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Bianco

Région: Vénétie
Producteur: Ferro 13
Cépages: Sauvignon Blanc
J'ai choisi ce vin car il est léger, frais et accompagne vraiment bien les fruits de mer.

Les raisins sont récoltés à basse température et macérés à froid pendant environ 7 jours. Après pressurage, les raisins sont fermentés pendant 30 à 40 jours à basse température (max. 14 ° C). Ensuite, le vin repose sur plus de 3 mois "sur lie" et enfin 1 mois en fût avant d'être mis en bouteille.

  • Couleur: Jaune citron avec pointe verte
  • Nez: Bouquet parfumé de fleurs blanches et d'agrumes
  • A servir avec: Langoustines et crevettes
  • Température idéale : 6-8 °C
  • Teneur en alcool: 12,5%
Prix (TVAC): 11.95 €