Carmelo vous présente une sélection de vins italiens de qualité !
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Les vins italiens sont exceptionnels et se placent parmi les meilleurs vins du monde. L’Italie regorge de trésors et pépites, autant en vin rouge qu’en vin blanc.
Saviez-vous que l’Italie est le premier producteur de vin au monde ?
Bienvenue sur le site de Carmelovinitaly !
Cet espace est dédié aux différents vins italiens de qualité tout spécialement sélectionnés pour vous !
Découvrez la liste des vins ici...
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Sito Moresco
La famille Gaja possède actuellement plus de 100 ha de vignoble dans le Piémont, dont une partie seulement sert à la production de Barbaresco (Treiso et Barbaresco), une autre (petite) étant destinée à celle de Barolo (Serralunga et la Morra). Le travail qu'effectuent Angelo Gaia et sa famille reste extrêmement méticuleux, aussi bien dans les vignobles (effeuillage, vendanges, etc.) que dans le suivi des fermentations. Les rendements sont également diminués de moitié par rapport à ce qui est permis dans l'appellation de Barbaresco.
De plus, ce travail est réalisé manuellement, et uniquement avec un personnel très qualifié. C'est grâce à cela et à son extraordinaire personnalité qu'Angelo Gaja parvient à produire certains des meilleurs et des plus grands vins d'Italie...
Le Nebbiolo apporte la complexité et la longévité, qui s'associent au raffinement du Barbera et du Merlot. Les tanins de ce vin sont fins et très bien intégrés. La maison Gaja nous démontre son savoir faire extraordinaire à travers ce vin rouge d'exception. Un vin rond et intense !
Cépage(s) :
35% Nebbiolo 35% Barbera 30% Merlot
Région :
Piémont
Couleur :
Rouge rubis foncé
Nez :
Raffiné, élégant, on note de très belles effluves de fruits rouges d'une grande élégance.
A servir avec :
Plats à base de viande, ou en combinaison avec certains fromages comme le Gorgonzola.
Température idéale de service :
18 °C
Degré d'alcool :
14 %
Outre la vente de vins italiens, nous pouvons vous proposer des dégustations à domicile, à partir de 12 personnes.
Nous travaillons principalement avec les maisons
Terre de Pepi, Tenuta Ulisse, Speri, Sirocco, San Marzano, Planeta, Pandolfa, Ornellaia, Nicodemi, Molinovini, Molino Ausario, Le Monde, Gaja, Fondo Antico, Feudi, Ferro 13, Fattoria del Colle, Drei Dona, Cusumano, Conti Zecca, Colli Ripani, Cevico, Cascina Albano, Biscardo, Antinori.
Les vins sont à retirer au restaurant le Chavignol, 99 rue de l'invasion, 1340 Ottignies. Les livraisons sont possibles dans un rayon de 15 km, avec minimum 80 € d'achats.
Les moyens de paiement acceptés sont soit par virement, soit sur place au Chavignol (espèce, carte).
