# (HASHTAG)
Les raisins sont récoltés à basse température et macérés à froid pendant environ 7 jours. Après pressurage, les raisins sont fermentés pendant 30 à 40 jours à basse température (max. 14 ° C). Ensuite, le vin repose sur plus de 3 mois "sur lie" et enfin 1 mois en fût avant d'être mis en bouteille.
J'ai choisi ce vin car il est léger, frais et accompagne vraiment bien les fruits de mer.
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Cépage(s) : :Sauvignon Blanc
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Région : :Vénétie
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Couleur : :Jaune citron avec pointe verte
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Nez : :Bouquet parfumé de fleurs blanches et d'agrumes
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A servir avec : :Langoustines et crevettes
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Température idéale de service : :6-8 °C
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Degré d'alcool : :12,5%
Les vins sont à retirer au restaurant le Chavignol, 99 rue de l'invasion, 1340 Ottignies. Les livraisons sont possibles dans un rayon de max 15 km, avec minimum 80€ d'achats.
Les moyens de paiement acceptés sont soit par virement, soit sur place au Chavignol (espèce, carte).