Nebbiolo

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Cascina Albano

• Cépage(s) : :
  Nebbiolo
• Région : :
  Piémont
• Couleur : :
  Rouge rubis avec des reflets violacés
• Nez : :
  Le nez est intense et distinctif avec des arômes de mûre et de prune et des notes épicées rappelant la cannelle et les poivrons verts. En bouche, le vin est corsé et rond, avec des notes acides qui sont typiques de ce vin. Barbera, persistant et agréablement sec, révèle des tanins doux et moelleux. La fraîcheur acidulée lui donne une finition durable.
• A servir avec : :
  Le salami, les entrées de viande, le ragoût de lapin et de volaille, les plats de pâtes garnis de sauce à la viande ou de saucisses, la viande rouge grillée et les fromages à maturation moyenne.
• Température idéale de service : :
  16-18 °C
• Degré d'alcool : :
  13,5 %