Aprile
A associer aux crustacés, il est parfait pour accompagner les crevettes grillées.
La couleur est rose cerise, brillante et claire dans le verre. Pour l'olfactif, il laisse percevoir principalement des sensations fruitées, qui rappellent la fraise, la cerise et la grenade. La bouche continue sur la route ouverte par le nez, révélant à la fois un bon corps et une bonne persistance.
Cépage(s) :
Nero d'Avola, Merlot, Syrah
Région :
Sicile
Couleur :
Rouge rubis chaud
Nez :
Fruits rouges conférés par le Nero d'Avola aux herbes du Merlot et aux épices du Syrah.
A servir avec :
Charcuterie, fromages, plats rustiques et viandes rouges traditionnelles
Température idéale de service :
16-18 °C
Degré d'alcool :
12,5 %
Les vins sont à retirer au restaurant le Chavignol, 99 rue de l'invasion, 1340 Ottignies. Les livraisons sont possibles dans un rayon de max 15 km, avec minimum 80€ d'achats.
Les moyens de paiement acceptés sont soit par virement, soit sur place au Chavignol (espèce, carte).