Verdicchio dei Castelli di Jesi No 7
La collection Colli Ripani offre à l’amateur de vin un voyage de découverte de la région de Marche... C’est un voyage de vin à vin divisé en 10 chapitres, qui racontent ensemble une histoire magnifique.
Pour le numéro 7, récolte manuelle, cryo-macération des raisins, pressurage doux avec débourbage des moûts et fermentation à température contrôlée. Reste sur les lies fines pendant au moins 3 mois.
En bouche, je le trouve doux, corsé, sapide et persistant. avec des arômes de citron et fruits exotiques.
Les vins sont à retirer au restaurant le Chavignol, 99 rue de l'invasion, 1340 Ottignies. Les livraisons sont possibles dans un rayon de max 15 km, avec minimum 80€ d'achats.
Les moyens de paiement acceptés sont soit par virement, soit sur place au Chavignol (espèce, carte).