Barbera d'Alba
La maison Molino est née en 1991, lorsque Virginio Molino a acheté avec ses fils Tommaso, Franco et Dario une petite parcelle à Treiso et une installation de vinification.
Vinification : les raisins mûrs sont broyés et laissés à fermenter dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Méthode de vieillissement : 12 mois , en partie en barrique et en fûts de chêne.
Un superbe Barbera d'une grande maison, au goût corsé et long en bouche !
Cépage(s) :
Barbera
Région :
Piémont
Couleur :
Rouge rubis
Nez :
Fruits rouges murs
A servir avec :
Raviolis, champignons
Température idéale de service :
18 °C
Degré d'alcool :
13.5 %
Les vins sont à retirer au restaurant le Chavignol, 99 rue de l'invasion, 1340 Ottignies. Les livraisons sont possibles dans un rayon de max 15 km, avec minimum 80€ d'achats.
Les moyens de paiement acceptés sont soit par virement, soit sur place au Chavignol (espèce, carte).