The Lady
Un vin qui rend hommage aux femmes, à leur charme, à leur beauté et à leur élégance. Les raisins sont récoltés fin août à basse température et maintenus en macération à froid pendant environ 7 jours. Après avoir été pressés, ils sont fermentés à une température ne dépassant pas 14 ° C pendant toute la durée de la vinification, qui dure environ 30 à 40 jours. Ensuite, repos sur lies pendant plus de 3 mois...
Un vin léger et frais !
Cépage(s) :
Pinot Gris
Région :
Vénétie
Couleur :
Jaune léger
Nez :
Parfum frais, arômes intenses de fleurs
A servir avec :
Des plats uniques inspirés de la fusion, du saumon grillé et du quinoa avec des légumes et des herbes aromatiques. Scampi, tomates cerises grillées, spaghettis de courgettes, wok aux légumes et poulet épicés au riz basmati
Température idéale de service :
6-8 °C
Degré d'alcool :
entre 12,0% et 12,5% par rapport à l'année
Les vins sont à retirer au restaurant le Chavignol, 99 rue de l'invasion, 1340 Ottignies. Les livraisons sont possibles dans un rayon de max 15 km, avec minimum 80€ d'achats.
Les moyens de paiement acceptés sont soit par virement, soit sur place au Chavignol (espèce, carte).