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Bollicine

Ce Prosecco élaboré par Ferro 13 provient des collines de la Marca Trevigiana, au nord de Trévise, à environ 100 mètres d'altitude. 

Les raisins sont récoltés à différents moments entre septembre et octobre afin d'obtenir une large gamme d'arômes et de sensations. Le vin mousseux est élaboré à partir de levures indigènes "mères" prêtes à être consommées. Le processus de bulles est lent, environ 50 à 70 jours. Cela permet d’obtenir une finesse de perlage et une plus grande fraîcheur. Le résultat est à la fois frais, fruité, équilibré, floral, séduisant, tentant ! 

Ferro 13 est un projet innovant réunissant 5 jeunes caves viticoles italiennes passionnées. 

Prix du jour : 12,15 €