Amarone
Les tanins de ce vin sont enveloppants et bien équilibrés. Sa finale est présente et gourmande. Un vin robuste, velouté et chaud, avec un très bon potentiel de garde.
Incontestablement symbolique de la société Speri, l'Amarone Sant'Urbano est un superbe exemple d'un bon vin classique. C'est un vin extraordinaire avec une grande complexité et une structure vigoureuse, qui a toujours été excellente pour son élégance et sa qualité.
La propriété Monte Sant'Urbano dans la commune de Fumane est située sur une colline entre 280 et 350 au dessus du niveau de la mer et bénéficie d’une excellente exposition au soleil. L'âge moyen des vignes est élevé.
Cépage(s) :
Corvina Veronese et Corvinone 70%, Rondinella 25%, Molinara 5%
Région :
Vénétie
Couleur :
Rouge rubis profond
Nez :
Au nez, il dégage des arômes riches de fruits rouges et secs, typiques des Amarone. En bouche, le Costasera est rond, fondant et ample, avec de belles notes de cacao et de café.
A servir avec :
Viande rouge en sauce, comme par exemple une entrecôte au gorgonzola.
Température idéale de service :
18 °C
Degré d'alcool :
15 %