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Nous sommes au cœur de la Toscane, dans les collines de Greve in Chianti à 300 mètres d'altitude. La vendange est en fin septembre.
Respectueuse de la tradition, mais tournée vers l'innovation, la vinification a lieu séparément pour chaque parcelle et chaque terroir, ainsi que pour la maturation. Une fois la période de maturation terminée, le mélange est assemblé et mis au repos pendant un mois dans le réservoir avant d'être mis en bouteille.
Un vin rond et moderne avec une étiquette surprenante...un bon rapport qualité/prix !
Cépage(s) :
Sangiovese
Région :
Toscanne
Couleur :
Rouge avec des reflets violets
Nez :
Baies violettes et rouges
A servir avec :
Fiorentina aux légumes grillés
Température idéale de service :
16-18 °C
Degré d'alcool :
Entre 13,0% et 13,5% par rapport à l'année.