L'Irpinia, région historique des Apennins de Campanie, est une région viticole unique, où les vignobles ont toujours coexisté avec des arbres fruitiers, des bois, des oliviers, des herbes aromatiques.

• Couleur: Jaune paille
• Nez: Le parfum est intense et persistant. Des sensations fruitées claires sont reconnues au nez. Le goût est immédiatement perçu par l'épaule acide et la minéralité marquée, typique de la vigne cultivée à Tufo. De douces notes balsamiques suivent.
• A servir avec: des fruits de mer crus, de la mozzarella de buffle et des premiers plats de viande blanche.
• Température idéale : 12 °C
• Teneur en alcool: 12 %