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Bianco

Région: Pouilles.
Producteur: San Marzano
Cépages: Chardonnay
Un chardonnay typé du sud de l'Italie, gorgé de soleil !

Au cœur de nos anciens villages, des hauts balcons aux terrasses blanches, ce vin murmure bonne chance aux passants. Il est né de l'argile qui nourrissait autrefois les vignes. C'est une fleur qui fleurit, une pêche sur l'arbre, un raisin sur la vigne.

Vendanges: les vingt premiers jours d'août. Vinification: Les raisins sont égrappés et laissés en macération pendant quelques heures. La phase suivante consiste à presser doucement le marc, ce qui se traduit par une décantation statique par le froid, afin que cela se produise naturellement. La fermentation alcoolique a lieu dans des cuves en acier inoxydable à 12 ° C. Vieillissement: Dans des réservoirs en acier inoxydable.

  • Couleur: Couleur jaune paille
  • Nez: Au début, bouquet floral et enveloppant avec des notes de jasmin et de rose sauvage, suivi de notes d'ananas et de banane; en bouche, il est élégant, frais, délicat et minéral.
  • A servir avec: Soupes de poisson et bouillon de crustacés. Légumes et fromage à pâte molle.
  • Température idéale : 12-14 °C
  • Teneur en alcool: 12,0%

Prix du jour : 11,20 €

Prix (TVAC): 11.20 €