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Bianco

Région: Marche
Producteur: Colli Ripani
Cépages: Trebbiano, Pecorino, Passerina, Vermentino, Chardonnay, Malvasia
Un assemblage généreux de cépages locaux à un petit prix !

La collection Colli Ripani offre à l’amateur de vin un voyage de découverte de la région de Marche... C’est un voyage de vin à vin divisé en 10 chapitres, qui racontent ensemble une histoire magnifique. 

Pour le numéro3, récolte manuelle, cryo-macération des raisins, pressurage doux avec débourbage des moûts et fermentation à température contrôlée. Reste sur les lies fines pendant au moins 3 mois.

  • Couleur: Couleur jaune paille avec des reflets verdâtres
  • Nez: Le nez est complexe avec des notes de fruits exotiques et de fleurs blanches. Bonne minéralité et acidité.
  • A servir avec: Des poissons rôtis et les viandes blanches.
  • Température idéale : 10-12 °C
  • Teneur en alcool: 12,0%
Prix (TVAC): 8.25 €