Nero D'Avola
Le Nero d'Avola, est très présent en Sicile. Il est cultivé à 200 m au-dessus du niveau de la mer sur un sol frais, avec une bonne présence dans le calcaire et le sable. Le vin obtenu s'appelle Nene, en hommage à l'histoire "La couleur de la mer du vin" de Leonardo Sciascia.
Un vin étonnant, plein de fruits et de fraîcheur, idéal sur vos viandes grillées !
Cépage(s) :
Nero d'Avola
Région :
Sicile
Couleur :
Rouge avec tons violacés
Nez :
Fruits rouges avec des références marquées à la cerise et aux baies sauvages.
A servir avec :
Risotto à la crème, des viandes grillées et des fromages moyennement âgés.
Température idéale de service :
16-18 °C
Degré d'alcool :
14 %
Les vins sont à retirer au restaurant le Chavignol, 99 rue de l'invasion, 1340 Ottignies. Les livraisons sont possibles dans un rayon de max 15 km, avec minimum 80€ d'achats.
Les moyens de paiement acceptés sont soit par virement, soit sur place au Chavignol (espèce, carte).