Permeglio

Belle puissance, un léger passage en fût. Cépages : Sangiovese 100% Fermentation : spontanée à température libre en cuves inox Vieillissement : en tonneaux de second passage avec batonnage fréquent Vieillissement : en bouteille pendant au moins 9 mois à température contrôlée Production de bouteilles par an : environ 3000...