Aprile
A associer aux crustacés, il est parfait pour accompagner les crevettes grillées.
La couleur est rose cerise, brillante et claire dans le verre. Pour l'olfactif, il laisse percevoir principalement des sensations fruitées, qui rappellent la fraise, la cerise et la grenade. La bouche continue sur la route ouverte par le nez, révélant à la fois un bon corps et une bonne persistance.
Cépage(s) :
Nero d'Avola, Merlot, Syrah
Région :
Sicile
Couleur :
Rouge rubis chaud
Nez :
Fruits rouges conférés par le Nero d'Avola aux herbes du Merlot et aux épices du Syrah.
A servir avec :
Charcuterie, fromages, plats rustiques et viandes rouges traditionnelles
Température idéale de service :
16-18 °C
Degré d'alcool :
12,5 %