Negroamaro

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Prix de base10,50 €
Prix ​​de vente10,50 €
Total :10,50 €
Remise :
Description du produit

La zone de production est celle de San Marzano, Salento, Pouilles, à environ 100 mètres d'altitude.

La période de récolte tombe dans les deuxième et troisième semaines de septembre. Ensuite, la vinification implique une macération thermo-contrôlée d'environ 10 jours suivie d'une fermentation alcoolique avec des levures sélectionnées. Le vieillissement en acier suit.

 Des parfums de cassis et fruits sauvages, un vin épicé de tous les jours !

Cépage(s) :
Negroamaro
Région :
Pouilles
Couleur :
Rouge pourpre avec des reflets noir-violet.
Nez :
Cassis et baies sauvages, épicé, avec des notes de thym.
A servir avec :
Viandes rôties, charcuteries et charcuteries, viandes rouges cuites, viandes grillées, fromages moyens, escalopes aux champignons.
Température idéale de service :
18 °C
Degré d'alcool :
13.5 %