Sito Moresco

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Description du produit

La famille Gaja possède actuellement plus de 100 ha de vignoble dans le Piémont, dont une partie seulement sert à la production de Barbaresco (Treiso et Barbaresco), une autre (petite) étant destinée à celle de Barolo (Serralunga et la Morra). Le travail qu'effectuent Angelo Gaia et sa famille reste extrêmement méticuleux, aussi bien dans les vignobles (effeuillage, vendanges, etc.) que dans le suivi des fermentations. Les rendements sont également diminués de moitié par rapport à ce qui est permis dans l'appellation de Barbaresco.

De plus, ce travail est réalisé manuellement, et uniquement avec un personnel très qualifié. C'est grâce à cela et à son extraordinaire personnalité qu'Angelo Gaja parvient à produire certains des meilleurs et des plus grands vins d'Italie...

 Le Nebbiolo apporte la complexité et la longévité, qui s'associent au raffinement du Barbera et du Merlot. Les tanins de ce vin sont fins et très bien intégrés. La maison Gaja nous démontre son savoir faire extraordinaire à travers ce vin rouge d'exception. Un vin rond et intense !

Cépage(s) :
35% Nebbiolo 35% Barbera 30% Merlot
Région :
Piémont
Couleur :
Rouge rubis foncé
Nez :
Raffiné, élégant, on note de très belles effluves de fruits rouges d'une grande élégance.
A servir avec :
Plats à base de viande, ou en combinaison avec certains fromages comme le Gorgonzola.
Température idéale de service :
18 °C
Degré d'alcool :
14 %